ร้านกาแฟบรรยากาศสไตร์ยุโรป มีแกลลอรี่แสดงภาพเล็กๆ หอมกรุ่น เข้มข้นด้วยกาแฟสูตรเฉพาะของทางร้าน รวมไปถึงชาชนิดต่างๆ โดยเฉพาะ Mariage Far’res ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกว่าเป็นชาที่ดีที่สุด ในราคาไม่แพงอย่างที่คิด และน้ำผลไม้สดปั่นแบบ Smoothie ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกผลไม้ได้เองตามชอบ พร้อมด้วยเบเกอรี่แสนอร่อย รวมไปถึงยังมีอาหารจานเดียว ไอศกรีมและของว่างหลากหลายเมนู รอเสิร์ฟให้กับคุณลูกค้าทุกท่าน เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 – 19.00 น.   เมนูแนะนำของร้านมาแชร์ คาเฟ่ แอนด์ แกลลอรี่ : สเต๊คหมูพริกไทดำ | Mache’re Sausage Combo พร้อมซ๊อสสูตรเฉพาะของทางร้าน สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า | สปาเก็ตตี้ไก่สับ | สปาเก็ตตี้ไก่ครีมซ๊อสเห็ด | ข้าวแกงเขียวหวานหมู,ไก่  | ข้าวแกงเผ็ดหมู,ไก่ | ข้าวกะเพราะหมู,ไก่ | ข้าวผัดหมู | ข้าวผัดไก่ | ข้าวผัดกุ้ง | ข้าวผัดปู | สลัดไส้กรอก | สลัดกุ้งบอมบ์ | [...]

ขาหมูเจ๊มะลิ โบ๊เบ๊ วันนี้เอาใจคนรักขาหมู   ร้านที่จะแนะนำร้านนี้มีชื่อว่า ขาหมูเจ๊มะลิ เปิดขายมานานถึง 36 ปีแล้ว  ที่ร้านนี้มีที่ทางสำหรับวางโต๊ะอาหารได้ถึง 4-5 โต๊ะ    ร้านเปิดตั้งแต่  6 โมงเช้าไปจนถึงประมาณ บ่ายโมงครึ่ง ทุกวัน แต่ถ้าเป็นวันเสาร์-อาทิตย์และวันนักขัตฤกษ์เพียง 11 โมงเช้าก็อาจจะเกลี้ยงแล้ว บางวัน 9 โมงครึ่งไม่เหลืออีกเช่นกัน   แนะนำว่าควรไปวันธรรมดาหรือไปแต่เนิ่นๆก่อน 9 โมงเช้ารับรองว่าได้ทานแน่นอนจ้า ขาหมูสูตรของที่นี่จะใส่เหล้าจีนเพิ่มความหอมด้วย รสออกเค็มและจัดจ้าน ไม่หวานเหมือนขาหมูคนไทยทำ ความเด่นอยู่ที่มีเครื่องเครามากมาย  ขาหมูเจ้านี้เนื้อนุ่มมีรสชาติเข้าเนื้อ    นอกจากขาหมูแล้ว  ที่ร้านยังมีของอร่อยอีกอย่างอยู่ที่ผักดอง ซึ่งเป็นผักกาดดองเกลืออย่างดี ไม่ใช่ดองเปรี้ยว   รวมถึงมีเต้าหู้ ที่นิ่มมาก สำหรับราคาขาย ถ้าซื้อทั้งขา คิดขาละ 350-380 บาท ตามขนาด ถ้าสั่งข้าวขาหมู ราคาจานละ 30 บาท พิเศษ 35 บาท เพิ่มไข่พะโล้ฟองละ 5 บาท สั่งขาหมูเปล่าเป็นจานๆ เริ่มต้นที่ 40 [...]

วันนี้ขอแนะนำร้านอาหารพื้นบ้านตำรับชาวเหนือใจกลางเมืองกรุง  นั่นคือ ร้านละอองฟอง  ที่ร้านนี้บรรยากาศโล่งโปร่ง สบายๆ และที่สำคัญราคาไม่แพงอย่างที่คิด   เมนูภูมิใจเสนอเช่น ข้าวซอยไก่ ( 30 บาท) ขนมจีนน้ำเงี้ยว ( 30 บาท) ลาบหมูทอด และ ยังมีอาหารตามสั่งอีกมากมาย อย่าง ข้าวไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ ( 35 บาท) ข้าวเต้าหู้ผัดพริกไทยดำ ( 30 บาท),  ข้าวไข่ระเบิด ( 30 บาท) แต่ละเมนูเป็นเมนูที่รสชาติออกไปทางอาหารพื้นบ้านซึ่งหาไม่ได้ง่ายๆ ในกรุงเทพฯเรา นอกจากนี้เจ้าของร้านแนะนำว่า  ’ ทีเด็ดร้านนี้ต้องแกงโฮ๊ะ เพราะมีสูตรเฉพาะมาจากตำรับโบราณ ที่เอาทุกอย่างมาเทรวมกัน แล้วจะได้รสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แล้วก็เอาผัก สาระพัดผักมาต้มรวมกันทั้งมีประโยชน์ทางด้านโภชนาการและรสชาติอร่อย เช่น ใบตระครู ตระไคร้ หรือว่าผักนานาชนิด อีกกว่า ไม่ต่ำกว่า 10 ชนิด และ ที่สั่งกันบ่อยๆก็อย่างไส้อั่ว ซึ่งไม่มีมัน จะเหมาะกับคนที่รักสุขภาพ รวมถึงพวกเมนูผัก สมุนไพรที่มาจากพืชหลากชนิด ซึ่งคนรักสุขภาพทั้งหลาย [...]

ร้านกระเทียม เป็นร้านเล็กๆ ตั้งอยู่ด้านหลังตลาดการบินไทย  ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าร้านกระเทียม ดังนั้นจุดเด่นของร้านก็ต้องเป็น กระเทียม กระเทียม และกระเทียม ที่เป็นส่วนผสมในอาหารกว่า 50 เมนู อร่อยได้แบบไม่มีกลิ่นฉุน ซึ่งเจ้าของร้านบอกว่ากระเทียมที่ใช้เป็นกระเทียมพันธุ์ดีหัวใหญ่ไร้กลิ่น มาเริ่มกับสารพัดเมนูกระเทียมกันเลยดีกว่าค่ะ จานเด็ดของที่นี่ก็ต้องเป็น สปาเก็ตตี้ผัดกระเทียมกับใบมะรุม เป็นอาหารที่หาทานยาก ช่วยแก้อาการอ่อนเพลีย ตามมาด้วยสปาเกตตี้ปลาเค็มอีกจาน  ตามประสาคนรักสปาเกตตี้ค่ะ  ถัดมาอีกจานคือผักโขมอบชีสใส่กระเทียม ผักโขมมีสารอาหารที่ช่วยเพิ่มพลัง จานต่อมาผัดหอยลายกระเทียม และปิดท้ายด้วยสลัดทูน่า แผนที่ร้านกระเทียม ที่ตั้ง : 52/61-62 วิภาวดี 22 ถ.วิภาวดี-รังสิต  แขวงลาดยาว เขตจตุจักร  กทม.เปิดบริการ : ทุกวัน 11.30-14.30 น. และ 17.30-24.00 น.                วันอาทิตย์จะเปิดเฉพาะช่วงเย็น โทร. : 02-5139426  

วันนี้ขอแนะนำร้านอาหารอร่อย ราคาสบายกระเป๋าค่ะ ร้านที่ว่า คือ ร้านไฟกลมธนา ที่มาของชื่อร้านก็คือ เมื่อก่อนร้านนี้ไม่มีชื่อ แต่จะมีไฟกลมๆ ติดอยู่ตามโต๊ะ ลูกค้าก็เรียกว่าไฟกลม ติดปากกันมา เปิดร้านได้สักพัก พระท่านก็บอกว่าถ้าอยากขายดีให้เติมคำว่า ธนา เข้าไปด้วย  เป็นไฟกลมธนา  ที่ร้านนี้ลูกค้าค่อนข้างแน่น ถ้าจะมาทานแนะนำว่าควรโทรจองโต๊ะล่วงหน้าค่ะ เพราะไปทานทีไร ต้องรอคิวทุกครั้งเลยค่ะ เมนูอาหารแนะนำมีหลากหลายค่ะ เริ่มต้นกับ กุ้งนึ่งมะนาว (140 บาท)  กุ้งตัวใหญ่ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บ  อร่อยถูกใจอย่างแรงเลยค่ะ คาดว่าเมนูนี้ต้องสั่งกันทุกโต๊ะ เมนูต่อมาปลาดุกฟูขี้เมา (70 บาท)   ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีคนบอกต่อกันมาว่าต้องชิม ปลาดุกฟูกรอบมาก  แต่รสชาดออกหวานไปหน่อย  แต่โดยรวมก็ถือว่าใช้ได้ค่ะ ถัดมาแกงส้มชะอมกุ้ง  (80 บาท)  ชามนี้ใส่กุ้งก้ามกรามตัวเบ้อเริ่มเลยค่ะ รสชาดแกงส้มคาดว่าน่าจะถูกปากคนภาคกลาง เพราะไม่เผ็ดมาก จานถัดมา ข้าวผัดปูค่ะ (80 บาท)  ขอบอกว่าอร่อยใช้ได้เลยค่ะ   ปูเยอะมากกกก และจานอย่างใหญ่เลยค่ะ  ขนาดสั่งจานขนาดกลางนะเนี่ยยย จานสุดท้ายที่แนะนำก็คือ  ผัดยอดมะระ (60 บาท) ดูเหมือนจะเป็นเมนูธรรมด๊า ธรรมดา  แต่รสชาติอย่างเทพเลยค่ะ แผนที่ร้านไฟกลมธนา [cetsEmbedGmap src=http://maps.google.com/maps/ms?ie=UTF&msa=0&msid=113290701477399622213.0004801891706267cf732 width=800 [...]

ต้อนรับปีใหม่กันด้วยการแนะนำร้านเย็นตาโฟค่ะ ร้านที่ว่านี้คือ ร้าน “ต้นเย็นตาโฟกุ้งทอด” ฟังชื่อแล้วอาจไม่คุ้นเคย ว่าเย็นตาโฟทำไมต้องมีเทมปุระตามมาด้วย ยังกะราเมงแน่ะ งานนี้ต้องลองไปชิมค่ะ   เย็นตาโฟกุ้งทอดทีว่านี้มีหน้าตาน่ากินเชียวค่ะ รสชาดก็อร่อยไม่แพ้หน้าตาเลยค่ะ น้ำซุปหวานกลมกล่อมด้วยกระดูกหมูล้วนๆ แถมใส่เครื่องยาจีนในน้ำซุปด้วย ส่วนเครื่องที่ใส่มาในเย็นตาโฟชามนี้ก็มีหลายอย่าง มีทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮือก้วย เต้าหู้แผ่น ปลาหมึกกรอบ เลือด เผือกทอด และความพิเศษที่เป็นจุดเด่นของร้านนี้ที่ไม่เหมือนร้านไหนคือ จะมีกุ้งทอดใส่มาด้วย เป็นกุ้งขาวที่นำมาคลุกกับแป้งที่ปรุงรสไว้แล้วแล้วทอดจนเหลืองกรอบ ร้านนี้นอกจากจะมีก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟกับก๋วยเตี๋ยวต้มยำแล้ว ก็ยังมีก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ซึ่งมีเส้นก๋วยเตี๋ยวให้เลือกหลากหลายมีทั้ง เส้นเล็ก, เส้นใหญ่, เส้นหมี่, บะหมี่, เกี้ยมอี๋ และวุ้นเส้น  เกาเหลา รวมถึงมีกับแกล้มที่สามารถสั่งมากินกับก๋วยเตี๋ยวอีกหลายอย่างเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นกุ้งทอด  กุ้งทอด+เผือกทอด เผือกทอด  เป็นเผือกที่หั่นเป็นเส้นๆ ผสมกับถั่วปรุงรส แล้วห่อด้วยฟองเต้าหู้ทอดจนเหลืองกรอบ น่ากินเชียวค่ะ แผนที่ร้านต้นเย็นตาโฟกุ้งทอด ที่ตั้ง:  89/3 ซ.ลาดพร้าว 71 เขตวังทองหลาง กทม. เปิดบริการ : ทุกวัน (หยุดทุกวันพุธสัปดาห์ที่ 2 และ 4 [...]

การทำขนมไทย ในอดีต ต้องใช้เวลามาก ทุกขั้นตอน มีการประดิดประดอยปั้นแต่งด้วยมือ อาศัยกรรมวิธีธรรมชาติ ช่วยเพิ่มสีสัน และความหอม ให้ขนมไทยสวยงาม น่ารับประทานยิ่งขึ้น แต่มีขนมไทยบางชนิด ต้องอาศัยการผ่านความร้อนจากเตา เพื่อช่วยให้ขนมสุก มีรสชาติหอมหวาน และเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือ “ขนมบ้าบิ่น” ที่ผิวด้านบน และก้นจะเกรียมเหลือง แต่ข้างในจะนุ่มเหนียวอร่อย และเป็นอีกหนึ่ง “ช่องทาง ทำกิน”
“ขนมบ้าบิ่น” มีมาตั้งแต่สมัยอยุธยา จนถึงปัจจุบันได้มีการพัฒนาเพิ่มคุณค่า และประโยชน์ ให้กับผู้ที่ชอบรับประทานขนมบ้าบิ่น

มีโอกาสได้ลองชิมเมนูนี้มาค่ะ ”ก๋วยเตี๋ยวต้มยำซี่โครงหมู-ไข่ต้ม” แปลกดี … อร่อยด้วย ดูแล้วท่าทาง ทำได้ไม่ยาก เลยจัดการแสดงฝีมือซะ ได้เมนูประจำบ้าน เพิ่มขึ้นมาอีก 1 เมนู ^^V เริ่มจากไปสอย “ซี่โครงหมู” มา 1 แพ็ค จัดการเอามาหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นซะ ซื้อของอื่นๆ มาเพิ่มเติมหน้าตาแบบนี้

อย่างที่บอก … ลองทำครั้งแรก เลยไม่มั่นใจ ต้องหาตัวช่วยสักเล็กน้อย กลัวเตรียมของไม่ครบ search ไป … ดูท่าจะเจอสูตรเด็ด แวะเข้าไปดู 3-4 web/blog เจอสูตรเดียวกันเด๊ะเลย !! เหมือน copy ตามๆกัน ว่าแล้วก็เอาบ้าง … ขอ copy มาใส่ไว้ด้วยคน ขอขอบคุณ ต้นตำรับมา ณ ที่นี้ หุ หุ

เส้นทางการมานั้นออกจะวกวนสักหน่อย วานขอแผนที่จากทางเวปแพอิงน้ำมาลงจักน่อยนะคะ สองอ้วนออกเดินทางกันด้วยความหิวโหย http://www.paeingnum.com/Map.htm ไปตามเส้นทางอ่อนนุช แล้วก็ตามแผนที่เค้าไป ลัดเลาะออกมาทางขนาน เส้นกาญจนาภิเษกค่ะ คนไม่ชินทางนี่ มีสิทธิหาไม่เจอะได้นะเนี่ย