วันนี้ขอแนะนำร้านอาหารพื้นบ้านตำรับชาวเหนือใจกลางเมืองกรุง  นั่นคือ ร้านละอองฟอง  ที่ร้านนี้บรรยากาศโล่งโปร่ง สบายๆ และที่สำคัญราคาไม่แพงอย่างที่คิด   เมนูภูมิใจเสนอเช่น ข้าวซอยไก่ ( 30 บาท) ขนมจีนน้ำเงี้ยว ( 30 บาท) ลาบหมูทอด และ ยังมีอาหารตามสั่งอีกมากมาย อย่าง ข้าวไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ ( 35 บาท) ข้าวเต้าหู้ผัดพริกไทยดำ ( 30 บาท),  ข้าวไข่ระเบิด ( 30 บาท) แต่ละเมนูเป็นเมนูที่รสชาติออกไปทางอาหารพื้นบ้านซึ่งหาไม่ได้ง่ายๆ ในกรุงเทพฯเรา นอกจากนี้เจ้าของร้านแนะนำว่า  ’ ทีเด็ดร้านนี้ต้องแกงโฮ๊ะ เพราะมีสูตรเฉพาะมาจากตำรับโบราณ ที่เอาทุกอย่างมาเทรวมกัน แล้วจะได้รสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แล้วก็เอาผัก สาระพัดผักมาต้มรวมกันทั้งมีประโยชน์ทางด้านโภชนาการและรสชาติอร่อย เช่น ใบตระครู ตระไคร้ หรือว่าผักนานาชนิด อีกกว่า ไม่ต่ำกว่า 10 ชนิด และ ที่สั่งกันบ่อยๆก็อย่างไส้อั่ว ซึ่งไม่มีมัน จะเหมาะกับคนที่รักสุขภาพ รวมถึงพวกเมนูผัก สมุนไพรที่มาจากพืชหลากชนิด ซึ่งคนรักสุขภาพทั้งหลาย [...]

ร้านกระเทียม เป็นร้านเล็กๆ ตั้งอยู่ด้านหลังตลาดการบินไทย  ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าร้านกระเทียม ดังนั้นจุดเด่นของร้านก็ต้องเป็น กระเทียม กระเทียม และกระเทียม ที่เป็นส่วนผสมในอาหารกว่า 50 เมนู อร่อยได้แบบไม่มีกลิ่นฉุน ซึ่งเจ้าของร้านบอกว่ากระเทียมที่ใช้เป็นกระเทียมพันธุ์ดีหัวใหญ่ไร้กลิ่น มาเริ่มกับสารพัดเมนูกระเทียมกันเลยดีกว่าค่ะ จานเด็ดของที่นี่ก็ต้องเป็น สปาเก็ตตี้ผัดกระเทียมกับใบมะรุม เป็นอาหารที่หาทานยาก ช่วยแก้อาการอ่อนเพลีย ตามมาด้วยสปาเกตตี้ปลาเค็มอีกจาน  ตามประสาคนรักสปาเกตตี้ค่ะ  ถัดมาอีกจานคือผักโขมอบชีสใส่กระเทียม ผักโขมมีสารอาหารที่ช่วยเพิ่มพลัง จานต่อมาผัดหอยลายกระเทียม และปิดท้ายด้วยสลัดทูน่า แผนที่ร้านกระเทียม ที่ตั้ง : 52/61-62 วิภาวดี 22 ถ.วิภาวดี-รังสิต  แขวงลาดยาว เขตจตุจักร  กทม.เปิดบริการ : ทุกวัน 11.30-14.30 น. และ 17.30-24.00 น.                วันอาทิตย์จะเปิดเฉพาะช่วงเย็น โทร. : 02-5139426  

ร้านหน้าบ้าน เป็นร้านอาหารไทยแท้ในสไตล์โมเดิร์นร่วมสมัย ร้านตกแต่งในแบบนั่งสบายๆเพื่อไว้สังสรรค์หลังเลิกงานหรือไปพักผ่อนในยามว่าง จิบค๊อกเทลรสชาดนุ่มๆ ในบรรยากาศเป็นกันเอง นั่งสบายๆกับดนตรีที่ไม่เสียงดังจนเกินไป อาหารที่นี่รับประกันความสดเพราะส่งตรงมาจากแม่น้ำแม่กลอง สมุทรสงครามกันเลยทีเดียว      เนื่องจากเจ้าของร้านเป็นชาวแม่กลองแท้ๆ การจะหาวัตถุดิบต่างๆก็เลยไม่ยากสำหรับชาวแม่กลอง ไม่ว่าจะเป็น น้ำปลา กะปิ หอม กระเทียม โดยเฉพาะปลาทูแม่กลอง ที่เนื้อหวานนุ่ม อาหารทุกจานจึงออกมาหน้าตาน่ารับประทานอย่างที่เห็นในรูป เมื่อได้ลองรสชาดอาหารก็ไม่ผิดหวัง รสชาดอาหารไทยแท้ๆที่ไม่ปรุงรสจัดจนเกินไปเป็นอาหารไทยประยุกต์ที่ยังคงรสชาดความเป็นอาหารไทยแท้ๆไว้ได้อย่างลงตัว เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาดได้แก่ ปลาทูซาเตี๊ยะ  ปลากะพงห่มฟาง  ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือบัวลอย   สปาเก็ตตี้เบคอนปลาเค็ม   ผัดไทกุ้งแม่น้ำกลอง  ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือบัวลอย ปลาทูซาเตี๊ยะ ร้านนี้เจ้าของเป็นคนแม่กลองแท้ๆ  เขาจึงรู้จักคัดสรรปลาทูแม่กลองสด ๆ ซึ่งตัวเล็กสั้นป้อม สังเกตที่เกล็ดปลาจะขึ้นเป็นสีเงิน หางปลาสีเหลือง  ถูกนำมาปรุงให้ด้วยสูตรจีนโบราณ  ปลาทูซาเตี๊ยะหนังปลาทูเคลือบด้วยน้ำปรุง มีรสเค็ม เนื้อปลาหวานนุ่ม  จานต่อไปขอแนะนำ สปาเก็ตตี้เบคอนปลาเค็ม เส้นสปาเก็ตตี้เส้นนุ่ม หอมกลิ่นปลาอินทรีเค็มแม่กลองแท้ๆ และ เบคอนชั้นดี  ถูกปรุงเข้าด้วยกัน ผัดไทกุ้งแม่น้ำกลอง ปลากระพงห่มฟาง เปิดบริการ : 11.00 – 22.00 น.   ทุกวันไม่มีวันหยุด โทรศัพท์ [...]

ต้อนรับปีใหม่กันด้วยการแนะนำร้านเย็นตาโฟค่ะ ร้านที่ว่านี้คือ ร้าน “ต้นเย็นตาโฟกุ้งทอด” ฟังชื่อแล้วอาจไม่คุ้นเคย ว่าเย็นตาโฟทำไมต้องมีเทมปุระตามมาด้วย ยังกะราเมงแน่ะ งานนี้ต้องลองไปชิมค่ะ   เย็นตาโฟกุ้งทอดทีว่านี้มีหน้าตาน่ากินเชียวค่ะ รสชาดก็อร่อยไม่แพ้หน้าตาเลยค่ะ น้ำซุปหวานกลมกล่อมด้วยกระดูกหมูล้วนๆ แถมใส่เครื่องยาจีนในน้ำซุปด้วย ส่วนเครื่องที่ใส่มาในเย็นตาโฟชามนี้ก็มีหลายอย่าง มีทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮือก้วย เต้าหู้แผ่น ปลาหมึกกรอบ เลือด เผือกทอด และความพิเศษที่เป็นจุดเด่นของร้านนี้ที่ไม่เหมือนร้านไหนคือ จะมีกุ้งทอดใส่มาด้วย เป็นกุ้งขาวที่นำมาคลุกกับแป้งที่ปรุงรสไว้แล้วแล้วทอดจนเหลืองกรอบ ร้านนี้นอกจากจะมีก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟกับก๋วยเตี๋ยวต้มยำแล้ว ก็ยังมีก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ซึ่งมีเส้นก๋วยเตี๋ยวให้เลือกหลากหลายมีทั้ง เส้นเล็ก, เส้นใหญ่, เส้นหมี่, บะหมี่, เกี้ยมอี๋ และวุ้นเส้น  เกาเหลา รวมถึงมีกับแกล้มที่สามารถสั่งมากินกับก๋วยเตี๋ยวอีกหลายอย่างเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นกุ้งทอด  กุ้งทอด+เผือกทอด เผือกทอด  เป็นเผือกที่หั่นเป็นเส้นๆ ผสมกับถั่วปรุงรส แล้วห่อด้วยฟองเต้าหู้ทอดจนเหลืองกรอบ น่ากินเชียวค่ะ แผนที่ร้านต้นเย็นตาโฟกุ้งทอด ที่ตั้ง:  89/3 ซ.ลาดพร้าว 71 เขตวังทองหลาง กทม. เปิดบริการ : ทุกวัน (หยุดทุกวันพุธสัปดาห์ที่ 2 และ 4 [...]

ขอแนะนำ บุฟเฟ่ติ่มซำราคาน่ารักน่าลุ้น ที่ Hongkong House สุรวงศ์ ค่ะ มาเริ่ม review รูปของกองทัพติ่มซำกันเลยดีกว่าค่ะ ติ่มซำมีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น  ฮะเก๋า,ซาลาเปา,ก๋วยเตี๋ยวหลอด,ขนมจีบหูฉลาม นอกจากเมนูติ่มซำแล้ว ยังมีเมนูเป็ดย่าง อีกด้วย (  ต้องจ่ายเงินเพิ่มนะคะ สำหรับเมนูเป็ดย่าง ) สำหรับเครื่องดื่มล้างคอที่มีให้เติมได้ไม่อั้น  เช่น เก๊กฮวย   ชาร้อน แผนที่ร้าน Hongkong House สุรวงศ์ ที่ตั้ง : เลขที่ 84-86 บริเวณ/อาคาร ติดโรงแรมตวันนาแบ็งคอก ถนน สุรวงค์ แขวง สี่พระยา เขต บางรัก จังหวัด กรุงเทพฯ รหัสไปรษณีย์ 10500 เบอร์โทรศัพท์ : 0-2637-1367 สถานที่จอดรถ : ที่จอดรถอาคารปานะวงศ์ การเดินทาง : จากถนนสุรวงศ์ ตรงมาทางโรงแรมตวันนาแบ็งคอก ร้านฮ่องกงเฮ้าส์ [...]

ร้าน…สนั่นข้าวต้มปลา ร้านนี้อาหารทะเลอร่อยเด็ด อยากกินเมนูแบบไหน ก็สามารถสั่งได้  ไม่ว่าจะเป็นเมนูขึ้นเหลาหรือเมนูพื้นบ้านธรรมดาทำได้ทั้งนั้น เมนูง่ายๆ แต่อร่อยสุดๆที่จะขอแนะนำคือ ผัดคะน้านำมันหอย    ซึ่งเจ้าของร้านบอกว่าเคล็ดลับอยู่ที่การนำเห็ดหอมไปเจียวน้ำมันด้วยไฟอ่อนๆ ก่อน เอาคะน้าไปแช่น้ำใส่เกลือลงไปนิดหน่อย แล้วเอาลงไปผัดในกระทะ น้ำมันร้อนๆ ไม่กี่ฉ่าให้เอาขึ้นเลย ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยกับซีอิ๊วขาว ผักกรอบอร่อย น้ำผัดห้อมหอม ปลาหมึกสดๆ หั่นชิ้นโตๆ กินได้เต็มคำ ตามมาด้วยอีกเมนูที่เด่นดังตามชื่อร้านคือ “ข้าวต้มปลากะพง” (70 บาท)       เป็นข้าวต้มปลาที่ใส่หมูบะเต็งจิ้มกับเต้าเจี้ยวหอมๆ และมีทีเด็ดยิ่งกว่านั้น นั่นก็คือ “ข้าวแห้ง” (70 บาท)      ซึ่งก็คือข้าวสวยราดด้วยน้ำบะเต็ง ใส่หมูบะเต็ง กากหมูและกุ้งกับปลาหมึก ราดด้วยน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวยำ และซดน้ำซุปตาม นอกจากนี้แล้วมีอาหารทะเลเด็ดๆก็มีแนะนำอีกหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนูอร่อยติดดาว “ต้มยำหัวปลา” (120 บาท) ซึ่งปรุงได้แซ่บมาก เมนูเด็ดดวงอีกเมนู ก็คือ “ปลาจะละเม็ดทอดกรอบ” (ขีดละ 85 บาท) กรอบเสียจนกินก้างได้ด้วย “ปูทะเลผัดพริกไทยดำ” (ขีดละ 120 บาท) “ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว” (ขีดละ180 บาท)  กินคู่กับเส้นใหญ่ [...]

วันนี้ขอแนะนำร้านข้าวหมูแดง หมูกรอบ ซึ่งร้านที่จะแนะนำนี้ร้านนี้เป็นร้านข้าวหมูแดง หมูกรอบ ที่เปิดขายมาแล้วกว่า 40 ปี ก็คือ  ร้านธานีเจ้าเก่า สำหรับหมูแดงของร้านนี้ โดดเด่นด้วยชั้นมันเล็กๆสอดแทรกอยู่ในเนื้อของหมู ไม่เหมือนกับหมูแดงของร้านอื่นๆ ที่มักจะแห้งและมีแต่เนื้อซึ่งไม่ชวนให้โหยหิวเลยแม้แต่น้อย ส่วนหมูกรอบ ของร้านธานี ก็มีความกรอบมากถึงมากที่สุด มีรสชาติเค็มนิดๆ และมีส่วนของเนื้อพอเหมาะพอควร ในขณะที่มีชั้นมันน้อยมาก น้ำซอสราดของธานีมีความเป็นเอกลักษณ์ เข้มข้น กำลังดี ไม่เหลวใส เหมือนร้านอื่นๆ ราคาก็อยู่ที่ ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ธรรมดา 30 พิเศษ 35 หมูแดงหมูกรอบ ขีดละ 45บาท ขายขั้นต่ำ 2ขีด 90บาท นอกจากนี้ ในร้านยังมีก๋วยเตี๋ยวและเกี๊ยวน้ำขายด้วยค่ะ แผนที่ร้าน ที่ตั้ง :  ซ.พหลโยธิน7 หรือ ซ. อารีย์ เปิดบริการ : 8.00 – 16.00 น. ทุกวัน  ถ้ามาตอนเที่ยงวันธรรมดาจะคนเยอะมากๆ ที่มา : www.mthai.com

สำหรับมื้อเพื่อสุขภาพที่ดีในมื้อนี้ ขอแนะนำอาหารเวียดนามที่ร้าน “ครัวคุณยายพวงแก้ว” ซึ่งเป็นร้านอาหารไม่ได้ใหญ่โตมากมายนัก แต่กลับมีเมนูที่น่าสนใจอยู่หลายอย่าง อันดับแรกแน่นอนว่าที่นี่มีอาหารเวียดนามเป็นอาหารเด่นชูโรง แถมยังเป็นอาหารเวียดนามสไตล์เมืองอุบลราชธานี  และอย่างที่สองที่นี่ยังมีเมนูอาหารอีสานรสแซบสไตล์อุบลเหมือนกัน  นอกจากนี้ยังมีอาหารไทยจานเด็ดอยู่หลายอย่างให้เลือกกินกัน        โดยในมื้อนี้ขอเน้นที่อาหารเวียดนามเป็นหลัก ประเดิมเมนูแรกกันด้วย แหนมเนือง (80 / 120 บาท) ที่มีความโดดเด่นตรงหมูที่ทางร้านทำเองปั้นเองนึ่งและย่างด้วยเตาอบ และมาพร้อมเครื่องเคียงสารพัดทั้งเส้นขนมจีน มะม่วง แตงกวา กระเทียม กล้วยน้ำว้า พริกขี้หนู และที่ขาดไม่ได้น้ำจิ้มแหนมเนือง รสเด็ดที่ทางร้านปรุงเองแบบเข้มข้นและใส่งาขาวบดแทนการใส่ถั่วซึ่งเป็นสูตรเด็ดเฉพาะของอุบล   หลังจากห่อแหนมเนืองกินไปหลายคำหันมากิน ปอเปี๊ยะสด (60 บาท) กันบ้าง เมนูนี้คือแผ่นแป้งปอเปี๊ยะสดห่อผักแพว ผักติ้ว  ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ใส่ข่าอ่อน ใส่เส้นหมี่ เส้นขนมจีน และข้างในมีไส้ให้เลือกอยู่ 2 ไส้ คือมีไส้ปอเปี๊ยะเวียดนาม ที่จะใส่หนังหมู  และหมูทอดสับละเอียดลงไป กับอีกไส้เป็นไส้กุ้งสดลวก  จิ้มกินกับน้ำจิ้มแครอทใส่ถั่ว   จากนั้นมาต่อกันที่เมนูขายดีเมนูนี้ ข้าวเกรียบอ่อน (60 บาท) เป็นแป้งข้าวเจ้านุ่มๆ ข้างในสอดไส้ต้นหอมและหมูสับปรุงรส ไส้อัดแน่นห่อม้วนมาเป็นตัวๆ [...]

วันนี้มีร้านอาหารน่ารักน่านั่งในย่านหลังสวนมาแนะนำค่ะ ซึ่งก็คือ ร้านอาหารไทยที่มี ชื่อเก๋ว่า “ร้านตำมี่ ยำมี่” (TUMMY YUMMY) บรรยากาศร้านที่ดูสงบ ร่มรื่น ตั้งอยู่ที่บ้านเก่าอายุ 60 ปี แต่ตกแต่งดัดแปลงได้อย่างน่ารัก มีบรรยากาศภายในบ้านแบบห้องแอร์เย็นสบาย     หรืออยากสัมผัสบรรยากาศธรรมชาติก็ได้ที่สวนด้านหลังบ้าน เลือกนั่งกันได้ตามความพอใจ สำหรับรายการอาหารแนะนำ จานแรกคือ ไก่ย่าง (ตัวละ 320 / ครึ่งตัว 180 / 1/4 ตัว 130) ซึ่งไก่ย่างที่ร้านตำมี่ยำมี่นี้ก็ไม่ใช่ธรรมดา เป็นสูตรพิเศษของเมืองกาญจน์โดยนำไก่ไปหมักเครื่องเทศ แล้วย่างในเตาอบจนหนังกรอบ อีกเมนูที่พลาดไม่ได้ก็คือ ส้มตำไทย (85 บาท) ที่ใช้มะละกอสดใหม่กรอบ ตำกับเครื่องตำไทยใส่กุ้งแห้ง ถั่วลิสง ถั่วฝักยาว ตามแบบส้มตำไทยออกรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน แซบจัดจ้านตามสไตล์อาหารไทย   ตามมาด้วย ยำผักบุ้งกรอบ (145 บาท) สมชื่อด้วยผักบุ้งไทยเอาไปชุบแป้งทอดกรอบๆ ราดด้วยน้ำยำแบบใส ใส่กุ้ง หมึก และหมูสับ [...]

ขอแนะนำร้าน สามย่านซีฟู๊ด ภัตตาคารอาหารจีนและซีฟู๊ด ใจกลางเมือง กทม. ค่ะ ที่ร้านนี้มีบริการทั้งอาหารจีนในบรรยากาศจีนร่วมสมัย , อาหารไทย, อาหารทะเลสดๆ และ นอกจากนี้ยังมีติ่มซำให้ลิ้มลองอีกด้วย   เมนูอาหารเด่นๆของร้านนี้ ขอแนะนำว่า ต้องอาหารทะเลค่ะ ซึ่งส่วนใหญ่เน้นที่ความสดเป็นสำคัญโดยเฉพาะเมนูปู ค่ะ เพราะร้านเขาเคยค้าส่งปูมาก่อน ปูทุกตัวต้องเนื้อแน่น 100% และต้องไม่น้อยกว่า 1 กิโลกรัม จึงจะมาเป็นปูของสามย่านซีฟู้ดส์ได้ ที่นี่ยังมีปูสองกระดอง ที่เขาบอกว่ามีที่นี่ที่เดียว เป็นปูที่กำลังลอกคราบ เลยมีสองกระดอง ส่วนอาหารทะเลอื่นๆ ก็สดไม่แพ้กันค่ะ เมนูซีฟู้ดที่ชวนลองลิ้มชิมรสชาติก็มีอยู่หลายเมนูด้วยกัน โดยขอเริ่มกันที่เมนูเด็ดฮอตฮิตของที่นี่ คือ ปูผัดผงกะหรี่ (ราคาตามน้ำหนักปู) ที่เป็นปูทะเลตัวโตๆ ที่เน้นคัดเฉพาะปูสีส้มสดๆ ตัวหนึ่งไม่ต่ำกว่าโล นำผัดมากับเครื่องผงกะหรี่สีสันจัดจ้านยั่วให้น้ำลาย ซึ่งปูผัดผงกะหรี่ของที่นี่รสชาติดีและเข้มข้น เพราะทางร้านจะใส่ไข่และน้ำมันพริกเผาลงไปด้วยในเครื่องผงกะหรี่ที่ผัดกับปู ทำให้ได้รสชาติของปูผัดผงกะหรี่ที่ก้ามปูเนื้อเต็มแน่น   เมนูกุ้งก่อนเป็นอันดับต่อมา ชื่อเมนูว่า กุ้งเจี๋ยนแปะก๊วย (300, 500 บาท) เป็นกุ้งแชบ๊วยสดๆ ตัวโตๆ ซึ่งทางร้านนำมาทอดและปรุงรสชาติตามแบบสูตรเด็ดเ ฉพาะ มีแปะก๊วยเม็ดเหลืองๆ [...]