ร้าน “โกโก้นัท ปาล์ม”  ก็คือร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ชื่อร้าน “สมทรง” ในวัดสังเวช ริมคลองบางลำพู ที่ขยายมาเปิดสาขาใหม่ที่ถนนรัชดาภิเษก แถวหน้าศาลอาญา ลาดพร้าว โดยลูกสาวของเจ้าของร้าน “สมทรง” ร้านสมทรง เป็นต้นตำรับเก่าแก่ของ “ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย” ที่มาเปิดขายในกรุงเทพเมื่อสี่..ห้าสิบปีที่ผ่านมา อาหารอร่อยประจำร้าน นอกจากก๋วยเตี๋ยวที่ว่าแล้ว  ก็มีแกงแบบฝีมือคนไทยโบราณ อย่างเช่น แกงเขียวหวาน ผัดเผ็ดปลาดุก ข้าวคลุกกะปิ ข้าวน้ำพริกลงเรือ รวมทั้งเมนูขนมจีนซาวน้ำ ร้านที่เปิดใหม่นี้ มีความหลากหลายของอาหารมากกว่าที่ร้านเก่าวัดสังเวช ก็คือตอนเที่ยงจะมีข้าวแกงแบบไทย..ไทย ใส่ถาดให้คุณได้เลือกสั่งได้ตามใจชอบ ข้าวแกงขึ้นชื่อก็คือ เขียวหวาน พะแนง ผัดเผ็ด มีให้เลือกวันละ 7-8 เมนูไม่ซ้ำ ส่วนอาหารจานเดียวก็พวกข้าวน้ำพริกลงเรือ ขนมจีนซาวน้ำ ข้าวคลุกกะปิฝีมือเก่า ส่วนที่ต้องสั่งก่อนล่วงหน้าเพราะช้าสักหน่อยก็คือ   ”ขนมเบื้องสุโขทัย” ที่อร่อยแตกต่างไปจากขนมเบื้องญวน และที่สำคัญต้องสั่ง “ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย” แห้งชาม…น้ำชาม รับรองว่าอร่อยลืมอิ่มกันเลยล่ะค่ะ แผนที่ร้าน Coconut palm ที่ตั้ง : ซอยรัชดาภิเษก 42 ถนนรัชดาภิเษก [...]

ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อน้ำ จากอำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา ในน้ำซุปจะมี ตีนไก่  กระดูกหมู เลือดไก่ ลูกชิ้น และก็ฟัก   เวลาทานก็ปรุงเหมือนก๋วยเตี๋ยว มีกากหมูเจียวกับกระเทียม (เห็นแล้วคิดถึงตอนเด็กเลยแม่เคยทำให้กิน) พอตกลงใจจะทาน ก็เลือกไส้ที่จะทำปากหม้อได้เลยครับ มีทั้งหมด 6 ไส้ ก็จะมี หน่อไม้ กุ๊ยช่าย เต้าหู้ ถั่วงอก ถั่วฝักยาว และไส้หวาน       หลังจากนั้นก็ทำปากหม้อทีละตัว และใส่ลงไปในน้ำซุปที่ปรุงพร้อมจะกิน  โดยคนทำ จะมาทำตัวปากหม้อ ให้กินกันแบบสดๆ แบบตัวต่อตัวเลย       อร่อยมากครับ ขอบอก ใครที่เป็นคอก๋วยเตี๋ยว หรือ ขาชิม ถ้ามีโอกาสผ่านไปแถวถนนนาคนิวาส (ลาดพร้าว71) ก็อย่าลืมไปชิมนะครับ รับรองว่าจะติดใจแน่นอน ร้านก๋วยเตี๋ยวปากหม้อน้ำ พนมสารคาม ลาดพร้าว 71 อยู่ตรงข้ามซอยนาคนิวาส 47 ติดกับ ร้านอาหารญี่ปุ่นซาโตอิจิ ครับ [...]