กระเพาะปลา ส่วนผสม 1. กระเพาะปลาแห้งที่ผ่านการทอดแล้วประมาณ 100 กรัม 2. เนื้อไก่ ประมาณ 200 กรัม 3. เลือกไก่ 1 ก้อน 4. เห็ดหอม 5 ดอก 5. หน่อไม้ไผ่ตรง 300 กรัม 6. ซีอิ้วขาว 1/2 ถ้วยตวง 7. ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ 8. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ 9. แป้งข้าวโพด 1 ถ้วยตวง 10. น้ำซุปกระดูกไก่ 10 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. นำน้ำซุปใส่หม้อตั้งไหให้เดือด ใส่กระเพาะปลาต้มให้นุ่ม ใส่หน่อไม้ เห็ดหอม เลือดไก่ ไข่นกกระทาต้มปอกเปลือก 2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ พริกไทย 3. [...]