ร้าน “บ้านไอซ์” อาหารปักษ์ใต้ เป็นร้านเก่าของถนนประชาชื่น หลังวัดเสมียนนารี คลองประปา เปิดขายมา 20 กว่าปีโดยฝีมือคนเมืองนครรุ่นคุณยาย…คุณย่า ขณะนี้ปรับปรุงร้านใหม่เป็นร้านครัวไทยทันสมัย อาหารจึงมีทั้งเมนูเก่า และเมนูใหม่ปะปนกันไป เมนูแรก…ที่เป็นเมนูใหม่เป็น “แกงส้มหน่อไม้ดองปูทะเล” โดยปูทะเลที่นำมาแกงนั้น เป็นปูทะเลที่คัดสรรเป็นปูทะเลไข่ รวมทั้งอีกเมนูใหม่ คือ “ปูทะเลผัดกะทิ” โดยปูทะเลที่ว่าก็เป็นปูทะเลเป็นปูไข่ เอาไปผัดหัวกะทิมีต้นหอมใส่ ส่วนเมนูเก่าของทางร้านก็มีกันหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น “ขนมจีนน้ำยา”(ปักษ์ใต้) ใช้ปลาน้ำดอกไม้หรือที่คนปักษ์ใต้เรียกว่า “ปลาสาก” ชุดหนึ่ง 90 บาท “ข้าวยำ” อาหารสุขภาพที่กินอร่อยปาก เครื่องเคราครบเหมือนที่กินปักษ์ใต้ จานละ 90 บาท “ผัดสะตอเครื่องแกงแถมกะปิใต้” 130 บาท “คั่วกลิ้ง” เนื้อโคขุนโพนยางคำ 140 บาท แต่ถ้าเป็น หมู ไก่ 100 บาท “ปลาทูต้มเค็ม” ทรงเครื่อง 100 บาท และอื่นๆอีกมากมาย แผนที่ร้านอาหารบ้านไอซ์ ที่ตั้ง: ถนนประชาชื่น [...]

ร้านหมี่กรอบจีนหลีมีชื่อจริงว่าร้านเต็กเฮง หรืออีกชื่อว่า หมี่กรอบ ร.5 อยู่แถวท่าน้ำตลาดพลู เป็นร้านที่ขายหมี่กรอบสูตรอร่อย มาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 เจ้าของเป็นคนจีนเชื้อสายไหหลำ ชื่อ นายหลี แซ่ฮู้  โดยเจ้าของร้านคนแรกเคยผัดหมี่กรอบถวาย ร.5 เมื่อครั้งที่ทรงเสด็จประพาสคลองบางหลวง (ปัจจุบันเรียก คลองบางใหญ่) สูตรหมี่กรอบนี้ได้ถ่ายทอดมาถึง 4 ชั่วอายุคน ร้านก็ยังอยู่ที่เดิมแต่ได้ขยายเป็น 6 ห้อง   แม้ว่าร้านจีนหลีจะมีเมนูอู้ฟู่เหมือนภัตตาคารอาหารจีนทั่วไปแล ้ว แต่ที่เป็นเอกลักษณ์ยังคง เป็นหมี่กรอบเสวย เส้นหมี่ขาวมีขนาดเล็กละเอียดนำไปผัดก่อนจนกรอบแล้วนำมา ผัดกับเครื่องอันประกอบด้วย ซี่อิ๊วขาว ส้มซ่า มะนาว น้ำตาลปึก ใบกุยช่าย กุ้งสด เนื้อปูทะ เล โรยหน้าด้วยไข่ทอด พริกชี้ฟ้าหั่น ผักชีและกระเทียมดองสับ กินกับถั่วงอกสดและต้นกุย ช่าย เส้นหมี่ที่กรอบนุ่มกับเครื่องที่กลมกล่อมกินเพลินทีเดียว (อาหารจานนี้ถือเป็นอาหาร คาวเพราะไม่หวานมากเหมือนหมี่กรอบเจ้าอื่น)ราคาจานละ 70, 120, 200, 300 บาท ตามแต่ขนาด   อาหารจานเด่นยังมียำอิสานเขียว เป็นคอหมูย่างยำกับใบและก้านคะน้าโรย [...]

สำหรับมื้อเพื่อสุขภาพที่ดีในมื้อนี้ ขอแนะนำอาหารเวียดนามที่ร้าน “ครัวคุณยายพวงแก้ว” ซึ่งเป็นร้านอาหารไม่ได้ใหญ่โตมากมายนัก แต่กลับมีเมนูที่น่าสนใจอยู่หลายอย่าง อันดับแรกแน่นอนว่าที่นี่มีอาหารเวียดนามเป็นอาหารเด่นชูโรง แถมยังเป็นอาหารเวียดนามสไตล์เมืองอุบลราชธานี  และอย่างที่สองที่นี่ยังมีเมนูอาหารอีสานรสแซบสไตล์อุบลเหมือนกัน  นอกจากนี้ยังมีอาหารไทยจานเด็ดอยู่หลายอย่างให้เลือกกินกัน        โดยในมื้อนี้ขอเน้นที่อาหารเวียดนามเป็นหลัก ประเดิมเมนูแรกกันด้วย แหนมเนือง (80 / 120 บาท) ที่มีความโดดเด่นตรงหมูที่ทางร้านทำเองปั้นเองนึ่งและย่างด้วยเตาอบ และมาพร้อมเครื่องเคียงสารพัดทั้งเส้นขนมจีน มะม่วง แตงกวา กระเทียม กล้วยน้ำว้า พริกขี้หนู และที่ขาดไม่ได้น้ำจิ้มแหนมเนือง รสเด็ดที่ทางร้านปรุงเองแบบเข้มข้นและใส่งาขาวบดแทนการใส่ถั่วซึ่งเป็นสูตรเด็ดเฉพาะของอุบล   หลังจากห่อแหนมเนืองกินไปหลายคำหันมากิน ปอเปี๊ยะสด (60 บาท) กันบ้าง เมนูนี้คือแผ่นแป้งปอเปี๊ยะสดห่อผักแพว ผักติ้ว  ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ใส่ข่าอ่อน ใส่เส้นหมี่ เส้นขนมจีน และข้างในมีไส้ให้เลือกอยู่ 2 ไส้ คือมีไส้ปอเปี๊ยะเวียดนาม ที่จะใส่หนังหมู  และหมูทอดสับละเอียดลงไป กับอีกไส้เป็นไส้กุ้งสดลวก  จิ้มกินกับน้ำจิ้มแครอทใส่ถั่ว   จากนั้นมาต่อกันที่เมนูขายดีเมนูนี้ ข้าวเกรียบอ่อน (60 บาท) เป็นแป้งข้าวเจ้านุ่มๆ ข้างในสอดไส้ต้นหอมและหมูสับปรุงรส ไส้อัดแน่นห่อม้วนมาเป็นตัวๆ [...]

วันนี้มีร้านอาหารน่ารักน่านั่งในย่านหลังสวนมาแนะนำค่ะ ซึ่งก็คือ ร้านอาหารไทยที่มี ชื่อเก๋ว่า “ร้านตำมี่ ยำมี่” (TUMMY YUMMY) บรรยากาศร้านที่ดูสงบ ร่มรื่น ตั้งอยู่ที่บ้านเก่าอายุ 60 ปี แต่ตกแต่งดัดแปลงได้อย่างน่ารัก มีบรรยากาศภายในบ้านแบบห้องแอร์เย็นสบาย     หรืออยากสัมผัสบรรยากาศธรรมชาติก็ได้ที่สวนด้านหลังบ้าน เลือกนั่งกันได้ตามความพอใจ สำหรับรายการอาหารแนะนำ จานแรกคือ ไก่ย่าง (ตัวละ 320 / ครึ่งตัว 180 / 1/4 ตัว 130) ซึ่งไก่ย่างที่ร้านตำมี่ยำมี่นี้ก็ไม่ใช่ธรรมดา เป็นสูตรพิเศษของเมืองกาญจน์โดยนำไก่ไปหมักเครื่องเทศ แล้วย่างในเตาอบจนหนังกรอบ อีกเมนูที่พลาดไม่ได้ก็คือ ส้มตำไทย (85 บาท) ที่ใช้มะละกอสดใหม่กรอบ ตำกับเครื่องตำไทยใส่กุ้งแห้ง ถั่วลิสง ถั่วฝักยาว ตามแบบส้มตำไทยออกรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน แซบจัดจ้านตามสไตล์อาหารไทย   ตามมาด้วย ยำผักบุ้งกรอบ (145 บาท) สมชื่อด้วยผักบุ้งไทยเอาไปชุบแป้งทอดกรอบๆ ราดด้วยน้ำยำแบบใส ใส่กุ้ง หมึก และหมูสับ [...]

ขอแนะนำร้าน สามย่านซีฟู๊ด ภัตตาคารอาหารจีนและซีฟู๊ด ใจกลางเมือง กทม. ค่ะ ที่ร้านนี้มีบริการทั้งอาหารจีนในบรรยากาศจีนร่วมสมัย , อาหารไทย, อาหารทะเลสดๆ และ นอกจากนี้ยังมีติ่มซำให้ลิ้มลองอีกด้วย   เมนูอาหารเด่นๆของร้านนี้ ขอแนะนำว่า ต้องอาหารทะเลค่ะ ซึ่งส่วนใหญ่เน้นที่ความสดเป็นสำคัญโดยเฉพาะเมนูปู ค่ะ เพราะร้านเขาเคยค้าส่งปูมาก่อน ปูทุกตัวต้องเนื้อแน่น 100% และต้องไม่น้อยกว่า 1 กิโลกรัม จึงจะมาเป็นปูของสามย่านซีฟู้ดส์ได้ ที่นี่ยังมีปูสองกระดอง ที่เขาบอกว่ามีที่นี่ที่เดียว เป็นปูที่กำลังลอกคราบ เลยมีสองกระดอง ส่วนอาหารทะเลอื่นๆ ก็สดไม่แพ้กันค่ะ เมนูซีฟู้ดที่ชวนลองลิ้มชิมรสชาติก็มีอยู่หลายเมนูด้วยกัน โดยขอเริ่มกันที่เมนูเด็ดฮอตฮิตของที่นี่ คือ ปูผัดผงกะหรี่ (ราคาตามน้ำหนักปู) ที่เป็นปูทะเลตัวโตๆ ที่เน้นคัดเฉพาะปูสีส้มสดๆ ตัวหนึ่งไม่ต่ำกว่าโล นำผัดมากับเครื่องผงกะหรี่สีสันจัดจ้านยั่วให้น้ำลาย ซึ่งปูผัดผงกะหรี่ของที่นี่รสชาติดีและเข้มข้น เพราะทางร้านจะใส่ไข่และน้ำมันพริกเผาลงไปด้วยในเครื่องผงกะหรี่ที่ผัดกับปู ทำให้ได้รสชาติของปูผัดผงกะหรี่ที่ก้ามปูเนื้อเต็มแน่น   เมนูกุ้งก่อนเป็นอันดับต่อมา ชื่อเมนูว่า กุ้งเจี๋ยนแปะก๊วย (300, 500 บาท) เป็นกุ้งแชบ๊วยสดๆ ตัวโตๆ ซึ่งทางร้านนำมาทอดและปรุงรสชาติตามแบบสูตรเด็ดเ ฉพาะ มีแปะก๊วยเม็ดเหลืองๆ [...]

เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา ปุ๊กนัด meeting กะเพื่อนๆ เลือกร้านอยู่นานมาก เพราะอยากได้ทำเลดีๆ คือ…มีที่จอดรถสะดวก และใกล้รถไฟฟ้าแบบเดินถึงร้านได้ไม่เหนื่อย หาไปหามาก็มาลงตัวที่ร้านนี้แหละค่ะ จริงๆน้องแพร(Chocolate Republic) เพิ่งรีวิวร้านนี้ไปเองด้วย… งั้นปุ๊กก็ตามรอยน้องแพรโลดดด หุหุ   เริ่มกันเลยดีกว่า… ขนมปังเสิร์ฟให้ทานฟรีค่ะ “Deep Fried Mozzarella” (200฿) “Cannelloni Di Ricotta E spinaci” (260฿) จานนี้รู้สึกจะเป็นพาสต้าผักโขมอบชีสนะคะ “Fresh Australian Mussels in Garlic White Wine Sauce” (400฿) หอยตัวใหญ่เบ้งดีค่ะ รสชาติก็กลมกล่อม โอเคอยู่ค่ะจานนี้ “Alla Bolognese” (220฿) จานนี้ปุ๊กไม่ได้กินค่ะ แต่เพื่อนบอกไม่อร่อย “Gnocchi Four Cheeses and Parma Ham” (350฿) ปุ๊กชอบจานนี้มากที่สุดในมื้อนี้แล้ว เอิ๊กๆ อร่อยมากกก [...]

ชอบบรรยากาศที่นี่มากค่ะ เข้าไป มี step หลายอัน แล้วไฟก็มืดๆหน่อย อันนี้เหมาะแก่การพักผ่อน ดื่มเบียร์ชิวๆ กระซิบกระซาบกันน่ะคะ เก้าอี้นั่งสบายโคตๆ เลยค่ะ นั่งกินไป นี่ไม่ต้องคิดว่าจะมีเสียงดังอะไรมากระทบให้แสบแก้วหู เห็นลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติมาเป็นครอบครัว หรือ นักท่องเที่ยวมากกว่า ค่อนข้างจะนั่งทานแบบเงียบๆ ค่ะ วันนี้เรานั่งริมหน้าต่าง มองลงไปลานข้างล่าง หนุกดีเหมือนกันค่ะ เพราะลานข้างๆเค้ามีกิจกรรมกันตลอด

คงไม่ใช่คำกล่าวที่เกินจริงไป ถ้าจะบอกว่า กรุงเทพฯ ไม่เคยขาดร้านอาหารอิตาเลี่ยนดีๆ ที่ผ่านการพิสูจน์ด้วยกาลเวลา จนกลายเป็นตำนานที่มีลมหายใจก็มีมากมาย ที่เป็นร้านเล็กๆ โผล่ขึ้นมาสร้างสีสัน ร่วมสร้างตำนานก็มีไม่น้อย แต่หากจะพูดถึงร้านรุ่นหลัง ที่เปิดอย่างใหญ่โต ตั้งอยู่ใจกลางเมือง และกำลังเป็นที่กล่าวขวัญของคออาหารอิตาเลี่ยนพันธุ์แท้ คงไม่มีที่ใดร้อนแรงเกิน Bacco Restaurant and Wine Bar

เป็นเรือนไทย ภาคเหนือที่วิจิตรตระการตา และตกแต่งแบบล้านนา แวดล้อมไปด้วยวัฒนธรรม ตลอดจนศิลปะ และหัตถกรรมล้านนา มีการจัดสวนอย่างร่มรื้น ตั้งอยู่บนริมฝั่งแม่น้ำเก่า อันเงียบสงบ รอบนอกเมืองเชียงใหม่ มีฉากหลังเป็นดอยสุเทพ และมีการออกแบบทางสถาปัตยกรรมรวมถึงการตกแต่งที่วิจิตรตระการตา สามารถสะท้อนถึงบรรยากาศความเป็นล้านนาได้เป็นอย่างดี ขอเชิญท่านมาสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบล้านนาที่ไม่เหมือนใคร ท่านจะได้รับการบริการตามแบบฉบับจาวเหนือ ( เจ้า ) อย่างแท้จริง

หลังจากอิ่มเอมกับงาน Jazz ที่ชายหาดหัวหินกันไปแล้ว วันนี้จะพาชมโรงแรมที่ไปพัก ในมุมที่ยังไม่เคยรีวิวให้ชมกันบ้างนะคะ ห้องพักเคยรีวิวไปแล้ว ซึ่งก้อยังเหมือนเดิมไม่มีอะไรแตกต่าง ครั้งนี้จึงขอพาไปชมอาหารเช้าของที่นี่ซึ่งนับว่าอลังการทีเดียว