มะกะโรนีหมูผัดพริก

ส่วนผสม 
         มะกะโรนีเส้นตรงต้มสุก 2 ขีด
       เนื้อหมู 1 ขีด
       กระเทียม 1 หัว
       พริกขี้หนู 4-5 เม็ด
       หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก
       มะเขือเทศ 1/2 ลูก
       ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
       น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
       น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
       

       วิธีทำ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะรอให้ร้อน จากนั้นนำกระเทียมและพริกขี้หนูมาสับให้ละเอียดแล้วลงไปผัดในกระทะให้หอมฟุ้ง แล้วจึงนำหมูลงไปผัดด้วยจนสุก แล้วปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลจนรสชาติอร่อยดีแล้ว จึงโรยด้วยหอมหัวใหญ่และมะเขือเทศที่หั่นเอาไว้เป็นรูปครึ่งวงกลม ผัดต่อจนเข้ากันดี แล้วจึงนำมาราดบนเส้นมะกะโรนี