Ads by gorkorcor

สปาเกตตี้ผัดขี้เมาทะเล

ส่วนผสม

• เส้นสปาเก็ตตี้ 120 กรัม
• กุ้งสด 50 กรัม
• ปลาหมึก 50 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด  1  ถ้วย
• พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
• พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนชา
• ข้าวโพดอ่อน (หั่นชิ้น) 2 ฝัก
• มะเขือเทศสีดา (หั่นชิ้น) 4 ผล
• ใบกระเพราทอดกรอบ 1 ถ้วย
• กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

• ตั้งน้ำให้เดือด นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงต้มจนสุก แล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำพักไว้
• ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดพอหอม แล้วใส่พริกสับและซีฟู้ด ผัดพอให้ซีฟู้ดสุก
• ใส่มะเขือเทศ ข้าวโพดอ่อน เส้นสปาเก็ตตี้ ปรุงรส แล้วผัดให้เข้ากัน
• ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ ใบกะเพราและเม็ดพริกไทยอ่อน ผัดให้พอสุก
• โรยด้วยพริกแห้งคั่วและใบกระเพราทอดกรอบ แล้วจึงเสิร์ฟ