“ แคนตาลูปนมสด ”

 ส่วนผสม

แคนตาลูปหั่นชิ้นเล็ก  1 ผล

น้ำเชื่อม            1/4 ถ้วยตวง

นมสด              1/4 ถ้วยตวง

เกลือป่น           1/8 ช้อนชา

น้ำแข็งป่น          1 ถ้วยตวง

ใบสะระแหน่ . . . . . . . . . . . .

วิธีทำ

1. ตัดหัวท้ายแคนตาลูปเพื่อให้สามารถวางตั้งผลแคนตาลูปได้

2. ผ่าแคนตาลูปตามขวาง 3/4 ผล ตักเอาเมล็ดออก

3. แล้วควักเนื้อแคนตาลูปเพื่อสำหรับปั่นประมาณ 2 ถ้วยตวง

4. แกะสลักด้านขอบรอยตัดแคนตาลูปหยักซิกแซกไปมา

5. ปั่นส่วนผสมทั้งหมด จนน้ำแข็งเป็นเกล็ดละเอียด

6. เสิร์ฟใส่ผลแคนตาลูปที่แกะสลักแล้ว

7. แต่งด้วยใบสะระแหน่สดด้านบน

*หมายเหตุ : เลือกใช้เนื้อแคนตาลูปส่วนที่ใกล้เมล็ด รสชาติแคนตาลูปจะหวาน และมีกลิ่นหอม