โปรโมชั่นและส่วนลดร้านกาแฟในกรุงเทพ,ร้านอาหารในกรุงเทพ,ร้านเบเกอรี่ในกรุงเทพ,ร้านอาหารบุฟเฟ่ต์,สูตรขนม,สูตรอาหาร,coffee and bakery shop,thai restaurant,bloggang
ผลการค้นหาจะปรากฎในหน้านี้เลย
Loading
Home » 1.4.1 thai food

สูตรอาหาร ฟักทองผัดไข่ (...16,931 views)

Tags: , , ,

Ads by gorkorcor

ฟักทองผัดไข่

005

ส่วนผสม 

  • ฟักทอง 250 กรัม
  • กระเทียมกลีบเล็ก 3-4 กลีบ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส  
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ

  1. ฟักทองเอาไส้และเมล็ดออกให้หมด จากนั้นก็นำไปล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก แต่ไม่ต้องถึงกับเนียนนิ้งเกลี้ยงเกลามากหรอก นะจ๊ะ เสร็จแล้วก็หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ถ้าหั่นบางมากตอนผัดเสร็จจะเละไม่น่ากิน แต่ถ้าหั่นหนามาก กว่าจะสุกก็กินเวลานาน นิดนึงค่ะ ส่วนกระเทียมก็บุบให้แตก
  2. นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอส่งกลิ่นหอม ใส่ฟักทองลงไปผัดรวมกัน เติม น้ำแล้วปิดฝากระทะอบให้ฟักทองสุกประมาณ 5-6 นาทีค่ะ
  3. เมื่อฟักทองสุกแล้ว ตอกไข่ใส่ลงไป ใส่น้ำมันหอย  และซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากันจนไข่สุก ชิมรสตามชอบ แล้วปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ
Share