Ads by gorkorcor

             วันหยุดทั้งที ใคร ๆ ก็อยากหาที่เที่ยว ที่พักผ่อนดี ๆ เพื่อเปลี่ยนบรรยากาศจากการเรียน การทำงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนในเมืองหลวงอย่างกรุงเทพมหานครที่ต้องพบกับปัญหาจราจรตลอดทั้งสัปดาห์… บางคนเลือกใช้เวลาทั้งหมดอยู่กับบ้านจริง ๆ แต่ก็มีอีกหลายคนที่ใช้วันหยุดให้หมดไปกับการซื้อหาและจับจ่ายของใช้ เสื้อผ้า ของแต่งบ้าน ต้นไม้ สิ่งของทั้งที่จำเป็นและสิ่งของที่เลือกซื้อเพียงเพื่อแลกกับความพึงพอใจ
 
          ตลาดนัดสวนจตุจักร จึงค่อนข้างเป็นที่รู้จักกันดีในบรรดานักช็อปฯ นักซื้อทั้งหลาย ทั้งในหมู่ผู้ใหญ่และวัยรุ่น เพราะนอกจากจะมีสารพัดสิ่งของให้ซื้อหากันอย่างจุใจแล้ว ยังมีร้านขายต้นไม้ ทั้งไม้ดอกไม้ประดับ หรือกระทั่งร้านขายสัตว์เลี้ยงอย่างลูกสุนัข กระต่าย หรือปลาตู้ สามารถเดินเลือกซื้อได้ทั้งวันไม่มีเบื่อ นักเขียนของ อ.ส.ท. หลายคนก็เป็นสมาชิกประจำ เมื่อว่างเว้นจากงานในวันเสาร์-อาทิตย์ ก็มักจะหาเวลาไปเดินเลือกซื้อหาจับจ่ายของใช้และต้นไม้ จึงไม่แปลกที่พอจะรู้จักร้านอาหารที่มีรสชาติดีภายในตลาดนัดแห่งนี้  ตรงมุมตลาดนัดฯ ฝั่งตรงกันข้ามกับตลาด อ.ต.ก. เป็นที่ตั้งของร้านพริกหยวก ขายอาหารประเภทข้าวราดแกงและขนมจีน เพียงก้าวแรกที่เราเดินเข้ามาในร้านซึ่งตกแต่งด้วยเก้าอี้ท่อนซุง โต๊ะไม้ตัวไม่สูง ดูเรียบง่ายสมกับร้านขายอาหารไทย ๆ ยิ่งนัก น้ำแข็งใส่น้ำมะตูม สมุนไพรของไทยแต่โบราณ คนรุ่นเก่าชอบกันนัก เพราะนอกจากจะดื่มแก้ร้อนในแล้ว ยังดื่มแก้กระหายชื่นใจอีกด้วย รินใส่ในกะลามะพร้าวตัดครึ่งลูกที่ขัดจนแวววาว ดูเก๋ไก๋ น่ารักและอนุรักษ์ความเป็นไทยดีจริง ๆ 

 
          เมื่อคุยกับคุณแอน เจ้าของร้าน จึงได้รู้ว่าร้านนี้เปิดมานานถึง ๘ ปีแล้ว เธอเลือกใช้ภาชนะบรรจุอาหารเป็นเครื่องปั้นดินเผา เพื่อรณรงค์การใช้วัสถุปลอดสารพิษหมอใส่แกงที่เป็นดินเผา แม้กระทั่งทัพพีที่ใช้ก็เก๋ไม่แพ้แก้วน้ำ เป็นทัพพีที่ทำจากกะลามะพร้าว นั่งดูแม่ค้าตักแกงกันสาละวน เพราะลูกค้าที่ร้านมีมาไม่ขาดสายจริง ๆ ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นลูกค้าประจำตามอุดหนุนกันมานาน ฝรั่งมังค่าที่เป็นลูกค้าของร้านก็มีไม่น้อย ราคาอาหารก็เหมาะสมกับรสชาติ ตั้งแต่ ๒๕-๓๐ บาท เรื่องความสะอาดไม่ต้องเป็นห่วง คุณแอนรับรองเป็นมั่นเป็นเหมาะว่าทุกอย่างเธอเน้นความสะอาดล้วน ๆ และอาหารทุกชนิดก็ไม่มีส่วนปนเปื้อนของผงชูรสให้ต้องกังวลอีกด้วย

อาหาร ๓-๔ อย่าง มาวางตรงหน้า ทั้งขนมจีนน้ำพริกโรยหอมเจียวหอมฉุย รสหวาน มัน เข้มข้น กินกับผักสดนานาชนิดในกระจาดใบน้อย ข้าวสวยร้อน ๆ กับ น้ำพริกลงเรือ เปรี้ยว เผ็ดกลมกล่อม ได้ใบผักบุ้งชุบแป้งทอดกรอบเป็นผักแกล้มอร่อยไม่เบา (บางวันเป็นใบเล็บครุฑหรือใบพวงชมพู) หรือคนที่ชอบรับประทานเผ็ดจัด ๆ ก็มีขิงสดจัดวางไว้ให้ข้างถ้วยน้ำพริก แกงเหลืองปลาอินทรีที่วางข้างหน้า สีสันบ่งบอกชัดเจนว่าเผ็ด ร้อน หอมจนต้องตักชิม รสชาติอมเปรี้ยวน้อย ๆ เนื้อปลาไม่ยุ่ย สดและไม่มีกลิ่นคาว

ร้านพริกหยวก เปิดทุกเสาร์-อาทิตย์ เวลา ๑๐.๐๐-๑๔.๐๐ น.

ที่มา : http://www.osotho.com/th/content/indexdetail.php?ContentID=724&myGroupID=8